Novo Menu Desgustação
Deguste uma variedade de nossos pratos. Pode escolher apenas entradas frias ou quentes ou o menu degustação completo:
ZAKUSKI FRIO
VINAGRETE (SALADA DE BETERRABA COM CENOURA E PEPINO EM CONSERVA)
SALMÃO MARINADO COM ANETO
COGUMELOS MARINADOS
BERINJELA MARINADA (ENROLADA E RECHEADA COM LEGUMES)
OVAS DE CAPELIM PRETO
ACOMPANHA PÃO PRETO E CREME MATURADO
PREÇO: 25,00
ZAKUSKI QUENTE
PIROSHKI MISTO (CARNE E QUEIJO)
GRIBY V SMETANE
FOLHADO DE BERINGELA
GOUTAP
TEFTELI COM MOLHO ADGIKA
ACOMPANHA PÃO PRETO
PREÇO: 25,00
CARDAPIO 1
ZAKUSKI FRIO OU QUENTE
ESCOLHER UM DOS PRATOS
FILET STROGANOFF (ORIGINAL) (FILET MIGNON EM TIRAS COM CHAMPIGNON E MOLHO DE CREME DE LEITE, MOSTARDA E ANETO) SERVIDO COM FRITAS
KURITSA PO TCHAIKOVSKY (FRANGO REFOGADO EM MOLHO DE CREME E AVELÃS) SERVIDO COM ARROZ
TUSCHONAYA RYBA V SMETANE (FILET DE PESCADA EMPANADO, FRITO E ASSADO COM CREME MATURADO E RAIZ FORTE) COM BATATAS FRITAS E LIMÃO
PREÇO: 45,00
CARDAPIO 2
ZAKUSKI FRIO OU QUENTE
ESCOLHER UM DOS PRATOS
PERDIZ ASSADA SERVIDA COM MOLHO DE MIRTILLO, ACOMPANHA BATATA ASSADA COM CEBOLA
PLOV S BARANINOI (CORDEIRO EM CUBOS ASSADO COM ESPECIARIAS E ARROZ) (UZBEQUISTÃO)
LOSOSEVYI FILE (POSTA DE SALMÃO COZIDA EM CALDO DE AÇAFRÃO, SERVIDA COM BATATAS E COGUMELOS AO CREME)
PREÇO: 50,00
A Casa
O “Café Pittoresque” foi idealizado em 1917, por um rico capitalista moscovita, para ser um lugar com vida cultural e social intensa, com o objetivo de reunir Arte e Vida. (leia mais)
A Comida
A História
A cozinha russa, conhecida hoje, se formou na segunda metade do século XIX, quando foi feito o seu registro atravès de livros de culinária.
Do inicio da idade media até o inicio do século XIX, tinha muita diferença entre a mesa dos dias gordos e dos dias de quaresma (192 a 216 dias, dependendo dos anos). Os dias de quaresma eram rigorosamente respeitados, por isso, existem muito pratos de peixes, cogumelos, legumes e farinhas.